Tomasz Szymocha
Der Besitzer und der Erfinder der Bioresidenz, die er 2005 als völlig zerstörtes Objekt gekauft hat. Dank seiner Entschlossenheit, einen ökologischen Ort von hohem Standard zu schaffen, hat er dieses älteste Haus in Świeradów-Zdrój zu seinem Glanz wiederherstellt. Der Schauspieler, der Tänzer, spiritueller Sucher und der Jogin, der erste Mann in Polen, der ein zertifizierter 5-Rhythmus-Lehrer ist. Ein Mann auf einer ständigen Reise, der gelegentlich in der Bioresidenz erscheint; wenn er dort ist, leitet er Workshops, Tänze und Massagen. Er lässt sich von der Natur, dem Theater und von seinen fünf Kindern inspirieren.
Wojtek Szymocha
Der Hauptgeschäftsführer, der Gastgeber und guter Geist der Bioresidenz. Masseur, zertifizierter Atemtrainer Prana Vision, bekannt für Liebhaber von kultischen, alternativen Radiosendern, wo er einst als Moderator und DJ arbeitete. Heute, nach Jahren intensiven Lebens, hat er Frieden und Harmonie gefunden, die er mit anderen durch seine Atemworkshops und Massagen teilt. Er legt großen Wert auf die Qualität der Mahlzeiten in der Bioresidenz und kümmert sich um die Lieferung von Bioprodukten von lokalen Bauern. Wojtek ist ein interessanter und engagierter Gesprächspartner, der mit einem Lächeln auf dem Gesicht jedes Problem der Bioresidenz-Gäste löst.
Anna Wojdyła
Ein anspruchsvoller Koch in der Bioresidenz; aus Leidenschaft – eine pflanzenzuckerfreie Zuckerrübe. Fasziniert von der Ernährung, die auf der Selbstbeobachtung des Körpers im Rhythmus der Natur basiert. Kocht intuitiv, saisonal und selektiv (ohne Weizen, Fleisch und Zucker). Es ermutigt, sich selbst und seinen Körper kennenzulernen, was ein Wissensschatz und ein Wegweiser für eine auf die eigenen Bedürfnisse zugeschnittene Ernährung ist. Unter Annas Fingern kommen Gerichte, die aus dem erbitterten Gegner gesunder Ernährung einen heißen Fürsprecher machen.
